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PROCESSUS DE PRODUCTION DE PRODUITS ENTIERS

La gamme de produits entiers suit le processus suivant :

clasificacion

Réception et tri du poisson par taille et / ou poids.

congelación

Congélation du poisson en blocs de différentes tailles selon les spécifications du client (10;12;15;20;22 Kg)

retractilado

L’emballage par rétraction du poisson permet la parfaite étanchéité du conteneur.

embalaje

Emballage dans des cartons et palettisation.

Conservation du poisson à -21º C jusqu’au moment de son expédition via modes de transport adaptés.



 

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